Feijão e farinha são os alimentos mais prejudicados com a estiagem
“Minha filha, quando você for dar uma notícia dessas a uma pessoa de
idade, fale devagar, pra pessoa não infartar”. A dona de casa, que
pediu para não se identificar, se referia ao preço do quilo do feijão
mulatinho num dos boxes da Ceasa: o valor aumentou de R$ 6 para R$ 10,
nos últimos dois meses. Por causa da seca que atinge os principais
municípios produtores de feijão do estado, o alimento foi o que
registrou a maior alta entre março e abril (64,83% o carioca e 41,5% o
mulatinho).
Além dele, outros itens da cesta básica do baiano também foram afetados por causa da estiagem. A farinha foi uma delas. “A que era R$ 2 foi pra R$ 2,50 e a que era R$ 2,50 agora está por R$ 3”, diz Marcos Reis, dono de um dos estandes da Feira de São Joaquim. O aumento chegou a 25%. A farinha de seu Marcos vem principalmente de Nazaré das Farinhas e Santo Antônio de Jesus.
As duas cidades não foram afetadas diretamente pela estiagem mas, segundo a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), a cultura de mandioca atinge os 417 municípios baianos, o que inclui os 266 em estado de emergência.
Com a produção reduzida, a oferta do produto caiu, o que fez os preços subirem. Na barraca de seu Marcos, o feijão carioquinha, que custava
R$ 3,50 o quilo, agora é R$ 5,50. Se os clientes estão reclamando? “O povo só não reclama do preço da cerveja, moça. Mas levam do mesmo jeito. Não vão deixar de comer, né?”, diz, com a sabedoria de quem trabalha na feira há 52 anos.
“Eu não tenho nem coragem de reclamar. Estou acompanhando o noticiário e sei como está a situação”, conforma-se a baiana de acarajé Rose Ferreira. “Pelo menos os ingredientes do acarajé ainda não subiram”.
Outros produtos
Os ingredientes do acarajé não, mas outros produtos da cesta básica do baiano sim. Foi o caso do aipim, do carimã, da soja e do milho, embora em proporções menores. “Também tem o maxixe, que para conseguir uma caixa, virou leilão. O jiló também está uma dificuldade e as bananas estão tão mirradinhas que dão pena”, diz a comerciante Débora, da Feira de São Joaquim.
“O povo vê o preço e diz que a gente está roubando. A gente explica como está a situação, mas eles não entendem”, reclama. Na barraca de Débora, o aipim subiu de R$ 2,50 para R$ 3,50 e o carimã de R$ 1,50 para R$ 2.
Já o comerciante da Ceasa Uemerson Cruz conta que seu maior problema foi com a castanha. “A gente comprava de Irecê, mas agora está tendo que trazer de Sergipe”, conta, acrescentando que o preço da saca subiu de R$ 20 para R$ 30 nos últimos dois meses. O beiju vendido no estande não pode mais ser comprado por R$ 2,80. “Agora custa R$ 3,50”, diz o vendedor.
A comerciante vizinha era uma das poucas que, no meio desta semana, ainda vendia o quilo do feijão mulatinho a R$ 9. “É que ainda não comprei saca nova. Sei que subiu de R$ 380 para R$ 440”, diz dona Lelita Lima, que ainda arrisca uma previsão pouco animadora para os consumidores. “Esse preço ainda tem muito o que subir. Daqui a pouco chega a R$ 12”.
No supermercado Bompreço do Canela, a situação não foi muito diferente. Com farinha a R$ 3,62 e feijão carioquinha em torno dos R$ 6 (veja boxe ao lado), os clientes reclamam. “Ia comprar mais feijão, mas não deu porque o preço está muito alto”, observou a diarista Jeilda Reis. “Está difícil de achar uma verdura boa e as frutas estão todas murchas”, completou a atriz Nivalda Araújo.
Além dele, outros itens da cesta básica do baiano também foram afetados por causa da estiagem. A farinha foi uma delas. “A que era R$ 2 foi pra R$ 2,50 e a que era R$ 2,50 agora está por R$ 3”, diz Marcos Reis, dono de um dos estandes da Feira de São Joaquim. O aumento chegou a 25%. A farinha de seu Marcos vem principalmente de Nazaré das Farinhas e Santo Antônio de Jesus.
As duas cidades não foram afetadas diretamente pela estiagem mas, segundo a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), a cultura de mandioca atinge os 417 municípios baianos, o que inclui os 266 em estado de emergência.
Com a produção reduzida, a oferta do produto caiu, o que fez os preços subirem. Na barraca de seu Marcos, o feijão carioquinha, que custava
R$ 3,50 o quilo, agora é R$ 5,50. Se os clientes estão reclamando? “O povo só não reclama do preço da cerveja, moça. Mas levam do mesmo jeito. Não vão deixar de comer, né?”, diz, com a sabedoria de quem trabalha na feira há 52 anos.
“Eu não tenho nem coragem de reclamar. Estou acompanhando o noticiário e sei como está a situação”, conforma-se a baiana de acarajé Rose Ferreira. “Pelo menos os ingredientes do acarajé ainda não subiram”.
Outros produtos
Os ingredientes do acarajé não, mas outros produtos da cesta básica do baiano sim. Foi o caso do aipim, do carimã, da soja e do milho, embora em proporções menores. “Também tem o maxixe, que para conseguir uma caixa, virou leilão. O jiló também está uma dificuldade e as bananas estão tão mirradinhas que dão pena”, diz a comerciante Débora, da Feira de São Joaquim.
“O povo vê o preço e diz que a gente está roubando. A gente explica como está a situação, mas eles não entendem”, reclama. Na barraca de Débora, o aipim subiu de R$ 2,50 para R$ 3,50 e o carimã de R$ 1,50 para R$ 2.
Já o comerciante da Ceasa Uemerson Cruz conta que seu maior problema foi com a castanha. “A gente comprava de Irecê, mas agora está tendo que trazer de Sergipe”, conta, acrescentando que o preço da saca subiu de R$ 20 para R$ 30 nos últimos dois meses. O beiju vendido no estande não pode mais ser comprado por R$ 2,80. “Agora custa R$ 3,50”, diz o vendedor.
A comerciante vizinha era uma das poucas que, no meio desta semana, ainda vendia o quilo do feijão mulatinho a R$ 9. “É que ainda não comprei saca nova. Sei que subiu de R$ 380 para R$ 440”, diz dona Lelita Lima, que ainda arrisca uma previsão pouco animadora para os consumidores. “Esse preço ainda tem muito o que subir. Daqui a pouco chega a R$ 12”.
No supermercado Bompreço do Canela, a situação não foi muito diferente. Com farinha a R$ 3,62 e feijão carioquinha em torno dos R$ 6 (veja boxe ao lado), os clientes reclamam. “Ia comprar mais feijão, mas não deu porque o preço está muito alto”, observou a diarista Jeilda Reis. “Está difícil de achar uma verdura boa e as frutas estão todas murchas”, completou a atriz Nivalda Araújo.
Fonte: Correio
